Dieta fodmap

Szybka sałatka , łatwa do wykonania , polecam przy zespole jelita drażliwego.

Nie powoduje problemów trawiennych, jest lekka i zdrowa

Składniki:

* ananas 60g

* jogurt naturalny 45g

* kukurydz konserwowa 40g

* filet z kurczaka 90g

* oliwa z oliwek 5g

*seler konserwowy 75g

* pieprz czarny mielony, przyprawa do drobiu, sól

Fileta pokroić, przyprawic, posmażyć na patelni. Ananasa pokroić na kawałki, seler delikatnie pociąć, dodać jogurt, kukurydzę.

Często dodaję brazowy ryż do tej sałatki

Polecam do pracy jako sniadanie. W pracy smakuje jeszcze lepiej

Po analizie mojej, wagi, wzrostu, składu ciała okazało dietetyk zaproponwał mi zwiększyć spożycie błonnika oraz picie wody do minimum 2 litry na dzień. Błonnik okazał się pomocny w moich  doliglewościach, jednak po kilku tygodniach stosowania. Zaczęłam jeść go w postaci płynnej , zmielony rozrobiony z wodą. Wygląd nie zacheca, ale można się przyzwyczaić. Z wodą było gorzej, ale jeśli miętową herbatę, rumianek czy herbatę zieloną potraktujemy jako płyn, myślę że będzie dziennie około 2 litrów płynów . Jestem pwna, że odpowiednie nawodnienie i cenne właściowości jakie posiada błonnik, zdecydowanie poprawiły prace moich jelit. Dietetyk wyjaśniła mi ,że błonnik coś w rodzaju osłonki na jelitach, dlatego jest tak ważną częścią mojej diety. Poniżej przedstawiam funkcje błonnika